El pueblo de Huacho celebra su fecha de fundación española cada 24 de agosto de todos los años. Y esa fecha se rinde homenaje a San Bartolomé, santo católico que fue elegido por los españoles como Santo Patrón de la nueva ciudad fundada. Bartolomé fue uno de los apóstoles de Jesús.
Se afirma que su muerte fue muy dolorosa ya que sufrió cruel martirio por predicar la religión cristiana. En el arte suele representársele con un gran cuchillo, aludiendo a su supuesto martirio, según el cual fue desollado vivo, razón por la que es el patrón de los curtidores. En relación también con su martirio aparece en ocasiones despellejado, mostrando su piel cogida en el brazo como si se tratara de una prenda de vestir. En la época Barroca era común verlo representado como apóstol, con largo manto blanco, haciendo las escrituras sagradas y mostrando el cuchillo.
El pueblo huachano le rinde homenaje y lo saca en procesión. La Catedral de Huacho lleva su nombre y su festividad es muy comentada.
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